在「喫麵.喫味」這個餐飲品牌中，我們將鹿港施家的精神融入到每一道美食之中，將這一歷史悠久的姓氏賦予了飲食文化的精髓。在這片古老的土地上，姓施的人口約佔一半，他們以勤勞踏實的態度和對傳統的珍視而聞名於世。施家代代相傳的樸實勤勞精神，在「喫麵.喫味」得到了最完美的體現。
廚房裡的每一位廚師可能都是施家後代，他們將家族的榮譽與傳統糅合於手工製作的每一根麵條之中，精心呈現著鹿港施家人的獨特風采。每一碗面食都是對施家人樸實勤勞的致敬，承載著世代相傳的美味和溫馨。
我們對食材的選擇同樣是融入了施家人的精神。我們堅持選用健康、有機、天然的食材，從土地裡挖掘出最純粹的味道，為每一位食客奉上健康無負擔的美食享受。我們的每一道料理都是手工製作，用心呵護每一個食材，保留其原汁原味，讓食客們在品尝的同時感受到大自然的恩賜。
而在服務團隊中，同樣有著施家後代的身影。他們繼承了家族的熱情好客，將每一位食客視為家人般款待，用心詮釋著施家人的樸實勤勞精神。每一次微笑都是對客人最真摯的問候，每一次細致周到的服務都是對家庭溫暖的延續。
在「喫麵.喫味」，我們不僅僅是一個餐飲服務，更是一個傳承施家人樸實勤勞精神和美味的文化遺產。我們希望每一位食客都能在這裡感受到家的溫馨和味道，領略到鹿港施家人的獨特魅力和樸實勤勞的人文風情。
