人說茂園的菜是老的好 我覺得時代變遷 口味也得進步
再一次來長安東路的台菜老店 茂園 交由二代後依然有許多滿滋 滿滋 #滿意的滋味
其中以 豬腳滷大腸 搭配 金瓜米粉 當 肥豬腳皮扒上金瓜甜米粉 後 鹹甜交錯的滋味 有感的好
老菜脯燉排骨湯 有戴上紅棗香菇清甜！好吃不貴 湯也ㄧ絕
老菜脯就是老蘿蔔，白白的蘿蔔，裝入甕中壓實，長年儲藏，白蘿蔔自然發酵下變成了烏黑油亮的老菜脯，老祖先人的智慧結晶，一般燉湯、煲粥用以清涼降火、幫助消化，非常適合常熬夜、身心疲憊、需要養潤身心的人喔
茂園台菜
長安東路二段185號 米其林必比登