About

在「吃麵.吃味」這個餐飲品牌中，我們將鹿港施家的精神融入到每一道美食加工中，將這個歷史悠久的姓氏賦予了飲食文化的精髓。在這片古老的土地上，施姓的人口約佔一半，他們以勤勞踏實的態度和對傳統的珍視而聞名於世。施家代代相傳的樸實勤勞精神，在「吃麵.吃味」得到了最完美的體現。

廚房裡的每位廚師都可能都是施家後代，他們將家族的榮譽與傳統糅合在手工製作的每一根麵條上，呈現出鹿港施家人的獨特風采。每一碗麵食都是對施家人樸實勤奮的致敬，承載著世代相傳的美味溫馨。

我們對食材的選擇同樣承襲了施家人的精神。我們堅持選用健康、有機、天然的食材，從土地裡挖掘出最純粹的味道，為每一位食客奉行健康無負擔的美食享受。的每一道食材都是手工製作，用心呵護每一份食材，保留其原汁原味，讓食客們以傳統的同時施行恩賜。

而在服務團隊中，同樣有著施家後代的祖先。他們繼承了家族的熱情好客，將每一位食客都視為家人般的款待，用心塑造著施家人的樸實勤勞精神。每一次微笑都是對客人最真誠的問候，每一次周到的服務都是對家庭溫暖的讚揚。

在「吃麵.吃味」，我們不只是一個餐飲服務，更是一個傳承施家人樸實勤勞的精神和美味的成果。我們希望每一位食客都能在這裡得到家的溫馨和味道，領略到鹿港施家人的獨特魅力和樸實勤勞的人文風情。