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手折關廟面-細麵體

手折關廟面-細麵體

NT$158
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Description

施福記 
麥香濃

陽光的洗禮   大自然的風    天然溫濕平衡
六次桿壓      三道延壓         手折日曬 

乳白色的鮮顯黃金小麥品質是我熟悉的關廟麵
可乾拌麵 可湯煮麵皆方便自由 
入口Q彈 口口麥香濃。


施福記台灣關廟麵 （高CP值袋裝）
# 麵條：細麵、中面、粗面、小刀削麵。

關廟麵台灣手法
手折陽光曬乾的方式，麵條卻變得更加香Q可口，久煮不爛，久吃不膩。
例如辣椒粉、麻油、醬油等。

一般煮法:
先將麵條水燒至沸騰，再將麵條放入，3~5分鐘後起鍋瀝乾水份，並隨個人喜好添加各式醬料及滷菜，可用於拌麵、麵、涼麵、湯麵等多種麵食食材。
一般煮煮時間大致為3~5分鐘，但有些會根據麵條的粗細及相應程度而有所不同，例如：寬麵，必須煮6~8分鐘。

嚴格煮法：這「1招」是口感好的關鍵！
這「一招」就是「一定不要等水燒開後再放入麵」！ 

1.所以嚴格的煮法應該是，當水快加熱後才放入麵條。
2.再撒入麵條的食鹽攪拌均勻，一直到麵條煮熟。


關廟麵的熱量及營養價值
關廟麵的熱量及營養價值與一般面沒有差異，


營養標籤 
每份量100公克 
熱357大卡/Kcal
蛋白質
脂肪 11.5公克/克
1.4公克/克
飽和脂肪 0公克/g
反式脂肪0公克/g
碳水化合物 74.6公克/克
糖 2.4公克/克
鈉 569毫克/毫克

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